三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

営業再開の予定

 

 

 

 

 

この清々しい新緑の季節も、新型コロナウイルスの感染拡大で

辛抱や不自由を感じられている方も多いと思いますが、

皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

私共も、毎日の検温を欠かさず体調管理にピリピリしながら、

お陰様でなんとか元気に過ごしております!

 

明日には、京都も緊急事態宣言が解除になるようです。

といっても、GWが終わった途端、すでに収束しちゃった感満載で

なんだか緩んでいるように感じますが…。

 

当店の営業ですが、5月31日まではテイクアウトのみの営業、

6月1日から、段階的に店内でのご飲食を再開し、

しばらくの間は「テイクアウト」と並行して営業いたします。

なお、「料飲店等期限付酒類小売免許」をいただいたので、

当店のワインリストのボトルワインも販売できるようになりました。

ワインの価格は、ワインリストの価格の20%引き、税込でお求めいただけます。

 

ただ、新型コロナウイルスの感染拡大が完全に収束した訳ではございませんので、

当面の間は、組数と人数を制限し、完全予約制でディナータイムのみの営業となります。

お客様には休業前と同様に、ご入店されましたら手指のアルコール消毒をお願いし、

サービスはマスクを着用いたします。

営業時間中は窓か玄関ドアを開けて換気を行います。

ご予約が無い場合は「テイクアウト」のみの営業となりますので、

お席の予約は前日までにお願いいたします。

 

元通りになるには相当な時間がかかりそうですが、

感染拡大防止と予防のため、気を緩めずまいりましょう!

 

皆さまのご来店を、心より楽しみにお待ちしております。

本当に楽しみにお待ちしております!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


もうしばらく自粛

 

 

店内での飲食を自主的に休業してから早一ヶ月が経ちました。

多くのお客さまにご不便をおかけし、

又、この状況において、多くのお客様に助けられて

テイクアウトの営業を続けております。

本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです!

 

今後の予定は、今月いっぱいはテイクアウトのみの営業、

6月からは、まだ未定でございます。

様子をみて再開するつもりでいますが、何時からかはわかりません。

 

GWの後、都知事も言っておられました「根拠のない達成感」を

私たちも至る所で感じており、いつ第2波がやってくるかビクビクしております。

自分の身の回りでバタバタと不幸が続かないと解らないのだと思います。

敵は見えませんが、気を緩めずまいりましょう!

 

 

 

これは、ステークアッシェ(和牛100%のハンバーグ)のコンビネーションメニュー、

「ステークアッシェとチキンとシーフードのスタンレー」

シーフードは海老と帆立が入っています。

 

 

 

 

 

 

 

 


営業再開&テイクアウトメニューNew!

 

 

 

 

 

 

外出自粛で、GWがいつもより長く感じた方も多いのではないかと思います。

今月末まで延長された緊急事態宣言は、当初6日までだったせいか、

7日になった途端、いつもより人が多く、車も多いように感じましたが、

なぜかマスクを着けている人が少なくなった気がするのは私だけでしょうか?

 

最近、よくレストランの営業再開についてお問い合わせをいただきますが、

私どもは新型コロナウイルスの感染拡大が収まったら…、と考えており、

5月いっぱいは、引き続きテイクアウトのみの営業の予定でございます。

休業期間の延長につき、お持ち帰りメニューも少しづつ増やして対応しています。

ただ、当店の「テイクアウトメニュー」は「お弁当」という位置づけではなく、

お店のお料理をお持ち帰りいただくというものです。

 

シェフと相談しまして、お持ち帰りの時間によっては、20分くらいであれば、

お客様のご要望が多かった下記のお料理もお持ち帰りいただけます。

 

価格は、8%税別

★「仔羊のロティ」… ¥2,800

★「牛フィレステーキとフォワグラソテー(ロッシーニ)」… ¥5,000

★「フォワグラソテー」… ¥1,800

 

☆「活けオマール海老のお料理」… ¥ 時価(¥4,000〜¥4,500 仕入れによって価格が変動します。)

  オマール海老のご注文は1尾単位で3日前までに要予約。

  ご注文後のキャンセルはいたしかねます。

 

 

皆様のご注文をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


いざというときに

 

 

 

 

やはり緊急事態宣言が延長されました。

 

こういう予想もしなかった危機的状況において、国や地方自治のトップ、

或いは企業などその他、人の上に立つ人の力量が、

我々、一般市民は、その人となりが露呈するものだと実感。

 

検査結果が陽性なのに移動しちゃったり、

そういうニュースを見るたび、残念な気持ちになります。

早く収束してほしいけれど、ズルズル長引きそうで心配です。

 

外出自粛のGWもあと2日、来年はいつも通りの楽しいGWになりますように!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


休業期間の延長

 

 

 

 

 

 

清々しい新緑の季節から梅雨入りまで、

本当なら、過ごしやすい大好きな季節ですが…。

「自粛生活」をしている間に、

気が付けば、桜の花に代わってツツジが美しく咲いています。

 

当初は、5月6日までレストランの営業をお休みする予定でしたが、

緊急事態宣言の延長に伴い、「当面の間」お休みすることになりました。

(テイクアウトの営業はしております!)

 

意外とご存じないようですが、

新型コロナの感染力のピークは、発熱とか咳とかetc「自覚症状」が出る前だそうです。

他の感染症は症状が出た人を隔離すれば収まっていくけれど、

新型コロナの場合は、体調に異変を感じる数日前が感染力のピークとなるので厄介だとか。

(症状がないから、自分が感染していることに気付かないうちに人に移し、移されてしまうようです。)

東京で看護師をしている知人いわく、

「えっ? こんなんで移っちゃうの!?」レベルだそうです。

 

自粛生活も長ければストレスも多いかと思いますが、

早く収束させたければ、我慢しかありませんね…。

 

当店の「レストラン営業再開」も状況を見て段階的に…、と考えておりますので、

その時は、郵送もしくはこちらのBlogでお知らせいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


頑張れる!

 

 

 

 

4月13日から、新型コロナ感染拡大の防止と予防のため

自主的にレストラン営業はお休みし、

テイクアウトのみで細々と営業をしております。

 

実は、こんな状況になるのではないかと不安になり、3月初め頃から、

レストラン営業をしながらテイクアウトメニューをご用意しておりました。

 

お顔見知りの常連様や、表の看板をみてチラシを持って帰り、

テイクアウトで初めてシェフのお料理をお召し上がりのお客様。

お料理を取りに来られた時「大変ですけど頑張ってください」

と温かいお言葉をかけていただき、本当にありがとうございます!

特に、電話でご注文を受けて、お引き取りの際に初めてお目にかかるお客様に

声を掛けて頂いたときは、ちょっと胸がいっぱいになりました。

 

明日も頑張ります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


シェフ、腕をふるう!

 

 

 

 

ゴールデンウィークが始まったせいか、

テイクアウトのご注文をいただき、ありがとうございました。

シェフが料理する姿、ちょっと楽しそうに見えました!

私も、久しぶりにお会いするお客様のお元気そうなお顔を拝見し、嬉しかったです!

ついつい長話をしてしまいそうになるのをこらえるのが大変でした。

 

私どもも、自家用車で自宅と店を伝書鳩のように往復するだけの毎日、

お客様がテイクアウトのお料理を取りに来られるのが唯一の楽しみでございます!

 

今まで、当たり前だったこと、普通に出来ていたことが出来なくなって

不平不満が出てきますが、早く収束させるために頑張りましょう!

Stay at home !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


超VIP待遇なお皿

 

 

 

 

わたくしが一番、それはそれは大切にしている食器でございます!

お店で使っているものは、どれもこれも思い入れがあり

全て大切なのですが、やはりこれは特別!

ロワイヤルリモージュのシリーズより好きかも知れません。

あまりにも可憐で、眺めているだけでシアワセな気分になります。

 

「君のこと、一生大切にするよ!」

そんな感じでしょうか(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


欲、食べたい欲!

 

 

 

 

 

本当なら、来月パリでコレをたらふく食べようと思っていました。

ホワイトアスパラとフレッシュのフランボワーズ。

そして買ったお野菜を入れてくれる袋やパッケージがいちいち可愛いんですよね。

 

 

 

 

 

今月の初め、お客様にリクエストしていただいた

ホワイトアスパラのお料理。

新型コロナの影響でフランスからの空輸がストップしていて

フランス産はあきらめることに…。

ペルー産も、新型コロナで食材を使うお店が激減した為に

取り扱いがなくなり、結局、佐賀県産を用意しました。

 

夏か、遅くても秋くらいには、シェフの美味しいお料理を

楽しんでもらえるといいなと思います。

 

 

 

今、なぜ出歩いてはいけないのか、もう一度よく考えて…。

不自由なことも多々ありますが、お互いに辛抱しましょう!

元の生活に戻れますように。

Stay at home.

 

 

 

 

 

 

 

 


予感

 

 

京都にも緊急事態宣言が出されましたが…、

皆様はいかがお過ごしですか?

 

今日は仕込みがあって、お店を出たのは21時半過ぎですが、

川端通りに出るとさすがに人通りは少なく、御池大橋を西に渡ったところのホテルも、

京都ホテルオークラも、そしてリッツカールトンも、

そこに存在しないかのように辺りは真っ暗でした。

 

他府県のある大学の付属病院で、コロナとは別件で、入院される予定の患者さんを

PCR検査をしたら、6%の方が新型コロナウイルスの陽性反応が出たらしいです。

 

新型コロナは、自覚症状が出る前が感染力がピークになるとのこと。

ってことは、自分が感染していると自覚がないまま、周りに撒き散らすということですね…。

医学の事は、さっぱり解りませんが、人が動かなければ感染はないだろうなとは思います。

一時的な経済のショックは大きくても、休業補償をした上で(←コレ大事)、

厳しく強制的にロックダウンした方が長引かず立ち直りが早いような気がするのですが。

なんか長引きそうでイヤな予感がします。

他国は本当に対応が早いのに、なんだなんだなんだー!

と怒りがこみ上げてくる毎日です。

 

 

 

 

 

 

 

 


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