三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

でっかーい!

 

 

お客様から、珍しいフルーツをいただきました!

シェフも私も初めて見るフルーツ、

「バンペイユ」です。

あまりの大きさに笑ってしまいました。

(大きさがわかるようにエスプレッソ用のデミタスカップを置いております。)

気になるお味は、苦味のないグレープフルーツのような感じで、

酸っぱくなく、爽やかで美味しかったです♪

皮は、シェフがコンフィにして、パメラスやオランジェットに使います。

 

 

フルーツが入っていた絵入りのビニール袋がまた可愛らしくて、捨てられません!