三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

Asperges Blanches 2

 

 

まだ届いておりませんので、昨年の写真です。

 

 

日本ではあまり馴染みのない食材ですが、

ヨーロッパでは、早い所で3月半ば頃から5月下旬頃までのお野菜です。

現地でも安価ではありませんが、みんなこのホワイトアスパラが大好き♪

 

こちらも昨年と同じ写真になりますが、

シェフに強引に頼んで試食させてもらったものです。

試食はオランデーズソースでいただきましたが、

お客様にはもうひとひねりした美味しいソースでお召し上がりいただきます♪

(ディナータイムでお召し上がりいただけます。)

 

手前味噌ですが、本当に美味しいです。

シャンパンや白ワインとの相性も抜群で、もう毎日いただきたい美味しさでございます。

 

 

皆さまのご来店をお待ちしております。