三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

「Noel」 準備中

 

 

 

11月になったと思ったら、もう12月です。

お問い合わせをいただきながら、クリスマスコースのご予約のご案内が遅れております。

 

おおまかなメニュー構成は考えているようですが、もうしばらくお待ちくださいませ。

今年のお魚料理には、フランスの星付きレストランでいただいた美味しいソースを再現し、

皆さまにお楽しみいただく予定でございます。(只今、試作を重ねております!)

わたくしも、試食できるのをワクワクしながら待っております♪

 

 

 

 

この暖炉は、シェフが働いていた Verdun のホテルの暖炉。

古く由緒あるホテルでしたが、数年前にその歴史に幕を下ろしました。

その翌年に他界されてしまい、もう会えなくなりましたが、

シェフはこのホテルのパトロンには相当お世話になったそうです。

シェフの為に労働ヴィザを取って、何物にも変えがたいたくさんの貴重な修行の機会を与えて下さったとのこと。

いつもこの暖炉の前にいらっしゃったパトロン、懐かしいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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