三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

みんな大好き 「ぐじ」

 

 

 

 

若狭の漁師さんに直接送っていただきました。

1匹、軽く1キロ超えの立派な「ぐじ」赤甘鯛です!

もうすでにディナーのお客様にお召し上がりいただきました。

 

普段、お魚をチョイスされないお客様にも「赤甘鯛」や「のどぐろ」は、

人気ですぐになくなってしまいます。

 

 

「ぐじ」は京都府における地方名で、標準の和名が「赤甘鯛」です。

 

 

 

 

 

 



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