三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

美味しい季節

 

 

 

 

川端通り沿いの木々も紅くなってきました。

不思議なことに、川に近い方の銀杏の木と東側の建物沿いの銀杏の木とでは、

黄色く色づくタイミングが違うのです。

 

ついこの間、コンフィに使う鴨のおそうじをしたばかりですが、

残りあと、5、6人前となりました。

「今まで食べたコンフィの中で一番美味しかった!」とおっしゃるお客様もおられ、

大変好評いただいております。鴨のコンフィは、今ある在庫のみとなりますので、

ご希望のお客様はお早い目にお越しくださいませ。

シェフはそろそろ鹿肉を出したいようで、先日はお客様の反応を見るべく

鹿フィレ肉をローストして、オードヴルの中の一品に加えておりました。

メインディッシュとして、初めて鹿フィレ肉をお召し上がりになられたお客様にも評判上々でございました。

日頃、馴染みのない食材を口にするのは少し勇気が要るかもしれませんが、

美味しく召し上がっていただき嬉しい限りでございます。

 

Notre cuisine est toujours bonne pour tout le monde !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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