三条京阪・川端御池の京都らしい路地奥にあるフランス料理店 "ルレ・ヴェルダン" 平安神宮・京都市美術館・琵琶湖疎水など岡崎周辺散策後にお立ち寄り下さい
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Relais Verdun ルレ・ヴェルダン

お客様によく聞かれること

 

 

お客様によく聞かれること。

 

「普段はどんなものを食べているのですか?」

「シェフはお家では料理されるのですか?」←もちろん作ってくれます!

 

 

最近の賄いでございます。「鶏もも肉のスタンレー パスタ添え」

なんだかものすごく大盛に見えますが、お皿が少し小さいです。

トマトは、お客様に頂いた「大島トマト」。

こんなに美味しいトマトは初めて!というくらい美味しいです!

 

最近はコロナの影響で、店内ゆっくりすぎる時間が流れていることもあり、

お客様が来られないので「料理作りたい」シェフが腕を振るってくれております!

 

しかし、忙しくて時間がない時は、「ホテイの焼き鳥缶」で済ませることも…。

お店での賄いは、基本はシェフが作ってくれますが、

あきてくるので 和食は私が作ります。

得意の「鶏もも肉の梅酒煮」以外は、大量の粕汁(大好物!)、

大量の牛肉のしぐれ煮、大量の筑前煮、大量のカレー。

何でも大量に作って小分けして冷凍です。

自分でいうのも何ですが、シェフのお墨付きでございますよ〜。

 

 

京都市内も市中感染が広がってきました。

お店が暇なのは困りますが、感染が広がる方が恐ろしいので、

皆様、不要不急の外出は控えましょう。

自分だけが感染しておわりではありません。

知らないうちに自分が媒体となって、人を死に至らしめる可能性があります。

ウイルスは目に見えませんが怖いです。

今は辛抱して頑張りましょう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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